Αναζητάτε ένα γρήγορο και νόστιμο πιάτο με ζυμαρικά; Αυτές οι πέννες με κρεμώδες πέστο, γαρίδες και αρακά θα γίνουν το νέο σας αγαπημένο φαγητό. Για ακόμα πιο φρέσκια και “σπιτική” γεύση, επιλέξτε φρέσκο πέστο αντί για το κλασσικό σε βάζο.
Μην ξεχάσετε να κρατήσετε λίγο από το νερό που βράσατε τα ζυμαρικά. Θα το χρησιμοποιήσετε στο τέλος για να δημιουργήσετε μια υπέροχη σάλτσα με κρεμώδη υφή.
Υλικά
340 γραμμάρια πένες
500 γραμμάρια μεσαίες γαρίδες, καθαρισμένες και αποφλοιωμένες
1 φλιτζάνι κατεψυγμένος αρακάς
1 βαζάκι (200 γραμμάρια) πέστο βασιλικού
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
30 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
Οδηγίες
Βράστε …
Διαβάστε όλο το άρθρο από την πηγή
